Zapiekanka gyros
Pyszne i sycące danie obiadowe, jakim jest gyros, z pewnością zaspokoi największy apetyt. Zapiekanka gyros wymaga przygotowania niewielu tanich składników. Dowiedz się, jak przygotować wyśmienitą zapiekankę.
Składniki na zapiekankę gyros:
- 300 gram ryżu, czyli około 2 lub 3 woreczki
- 300 g piersi z kurczaka
- 150 g żółtego sera, może być mozzarella
- kilka ogórków konserwowych, około 5-6
- papryka konserwowa, według upodobania, kilka płatów
- duża cebula, lub dwie mniejsze
- przyprawa do gyros, maksymalnie 3 łyżeczki
- olej lub oliwa do smażenia – 3 łyżki
Do przygotowania sosu, potrzebujesz: trzy łyżki majonezu i tyle samo ketchupu, a także trzy łyżki śmietany 18%. Musisz także przygotować masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego.
Sposób przygotowania:
- Ugotuj ryż według przepisu w osolonej wodzie.
- Pokrój cebulę w piórka.
- Mięso pokrój w kostkę 1x1cm i podsmaż na patelni razem z cebulą. Całość posyp przyprawą gyros i wymieszaj starannie na patelni. Zapiekanka gyros powinna mieć wyrazisty smak.
- Paprykę pokrój w kostkę, a ogórki w półtalarki. Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach, jeśli używasz sera w kawałku. Możesz także kupić gotową mozzarellę, dzięki temu Twoja zapiekanka powstanie szybciej.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
- Naczynie żaroodporne posmaruj masłem i na dno połóż warstwę ryżu. Pamiętaj, żeby nie przesadzić z masłem – danie będzie zbyt mocno tłuste i niekoniecznie smaczne.
- Sos przygotuj ze składników z przepisu i wylej połowę na warstwę ryżu.
- Następnie połóż mięso z cebulą, przyprósz więcej niż połową starkowanego sera. Ułóż też paprykę i ogórki.
- Wyrównaj powierzchnię zapiekanki i polej pozostałym sosem. Całość posyp serem.
Piekarnik ustaw na temperaturę około 180 stopni i włóż do nagrzanego piekarnika zapiekankę. Piecz przez 30 do 45 minut. Przedstawiony przepis jest przeznaczony na 3 lub 4 porcje. Możesz dowolnie go modyfikować, zmieniając proporcje składników, tak aby zwiększać lub zmniejszać porcje. Smacznego!