Wyjątkowy sos, który doskonale pasuje do dań z grilla. Jak przygotować smaczny sos tzatziki?
Grillowane potrawy, smakują jeszcze lepiej, gdy podane są z oryginalnymi sosami, które nadadzą im wyjątkowego smaku. Doskonałym przykładem, jest grecki sos tzatziki, przyrządzony na bazie jogurtu greckiego, z dodatkiem ziół i świeżego ogórka. Smak ten sprawia, że chce się zjeść jeszcze więcej.
Jak przygotować domowy sos do grillowanych potraw? O to sprawdzony przepis, który zawsze wychodzi świetnie.
Prosty i sprawdzony przepis, na smaczny sos tzatziki.
Wykonanie domowego sosu tzatziki, nie jest skomplikowane. Wystarczy kilka składników, by powstał idealny w smaku sos, doskonale pasujący do grillowanych potraw. Aby go przygotować, potrzebne jest:
- 200 g zielonego, świeżego ogórka
- 300 g jogurtu typu greckiego
- pęczek koperku
- 1/4 szklanki świeżej mięty
- ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól oraz pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
Ogórka należy dokładnie umyć, obrać i zetrzeć na tarce, o dużych oczkach. Posolić go, i odstawić na około 10 minut. PO tym czasie, odcisnąć ogórka, wylać sok i przełożyć do miseczki.
Koperek oraz mięte, dobrze posiekać, wrzucić do miski z ogórkami, dodać posiekany czosnek, jogurt grecki oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać, aż do połączenia się składników.
Tak przygotowany sos, najlepiej owinąć folią spożywczy i wstawić do lodówki, przynajmniej na 2h, aby sos nabrał wyjątkowego smaku.
Sos, jest gotowy do zjedzenia. Można przechowywać go w lodówce 2 dni.
Sos tzatziki, z oryginalnymi dodatkami, czyli niebanalny przepis, na smaczny sos.
Choć oryginalny przepis, na grecki sos do grillowanych potraw, przygotowuje się tylko z jogurtu, ogórków, oliwy oraz czosnku, często spotkać można się ze smacznymi dodatkami, które nadają mu niepowtarzalnego smaku. Jakie dodatki można stosować, aby sos smakował wyjątkowo?
Do sosu można dodać miętę, koperek, bazylię, natkę pietruszki, pietruszkę, białą paprykę, ser feta, ocet winny, a nawet sok z cytrynu lub limonki. Mogą być to dowolne warzywa i przyprawy, które na co dzień, wykorzystujemy w swojej kuchni, jak oliwki, seler naciowy, natka marchwi lub szczypiorek. Jeśli konsystencja sosu jest za rzadka, można dodać do niego odrobiny majonezu. Sos, będzie miał wtedy bardziej kremową konsystencję.
Sos tzatziki, to doskonały dodatek do mięs, a nawet kiełbasy z grilla. Nadaje się na co dzień, jak i na różnego rodzaju przyjęcia. Jest prosty i łatwy w przygotowaniu, a jego oryginalny smak, z pewnością przypadnie do gustu wszystkim gościom. Warto zatem zapisać sobie przepis, i często do niego wracać.